Lagdelte bryllupskaker ga navnet sitt først på slutten av 1800-tallet. Som vanlig ble de først smakt av personer med kongelig blod.
For eksempel besto den berømte kaken til dronning Elizabeth og prins Philip av fire lag, og konditorene til McVitie og Price Ltd pyntet mesterverket med scener fra brudeparets virkelighet.
Dette showet med en kake ble arrangert i Monaco i 1956: Grace Kelly og Prince Rainier III overrasket gjestene med en fantastisk kake med et bur gjemt inni, der driftige konditorer plasserte et par levende duer. Da kuttet ble kuttet, ble fuglene veldig effektivt sluppet ut i naturen, og ritualet gikk ned i historien til høyt bryllupskunst.
