En av de mest berømte restaurantene med italiensk mat og sjømat i Dubai, fortsetter Bice Mare en serie tematiske verksteder. Månedlige klasser er viet til tilberedning av forskjellige italienske retter: pasta, ravioli, tortellini, lasagne, samt forskjellige sauser.
Mesterkokken til restauranten Leonardo Maltese deler alle de kulinariske triksene, noe som gjør mesterklassene interaktive og interessante. Deltakerne kan lære om de beste ingrediensene, oppskriftene og historien til rettene selv. Hver koketime kan delta på opptil 25 personer. Bice Mare Restaurant ligger i Souk Al Bahar, og har en utendørsterrasse med ikonisk utsikt over Dubai-fontenen og Burj Khalifa skyskraper. I verden er det mer enn 30 institusjoner for dette nettverket.
