Den prisbelønte og kjendisinspirerte indiske restauranten Khyber i Dubai har lansert en oppdatert à la carte-meny for 2018.
Khyber Restaurant, som ligger i 15. etasje i DUKES Dubai på Palm Jumeirah, har presentert en oppdatert meny inspirert av de nordindiske røttene til etableringen. Khyber blander ferske og eksperimentelle retter med klassiske tilbud.
Thali-smakskonseptet gir besøkende muligheten til å prøve et bredt utvalg av populære à la carte-snacks, hovedretter og desserter. En ikke-vegetarisk meny koster 195 dirham (53 US $) per person, og en vegetarisk meny koster 150 dirham ($ 40,8) per person. Begge menyene inkluderer brus.
Deilige retter i den oppdaterte menyen er laget av fisk, lam, kylling og vegetariske ingredienser. Høydepunktet på menyen er Tandoori Raan, et ømt lammelam tilberedt i marinade i en leireovn; Reshmi reke, saftige reker marinert med aromatiske krydder og kokt i tandoor; og vegetabilske Biryani, en tallerken som består av Basmati ris, vegetabilsk karri, safran, rosevann og nøtter. Menyen inneholder også fjorten forskjellige typer indiske flatkaker - roti.
Du kan avslutte måltidet med en sødme fra et rikt utvalg av desserter, som inkluderer Rasmalai, søte cottage cheese-dumplings servert i søtet smakssatt melk, pyntet med pistasjnøtter og mandler, og Gajar Ka Halwa, en dessert laget av revne gulrøtter, mandler, rosiner laget i søtning .
Khybers første restaurant, som åpnes utenfor Mumbai hjemby, kan skilte med panoramautsikt over Burj Al Arab og Dubai Marina. Det har plass til opptil 162 gjester, inkludert 40 besøkende på terrassen.
Mer informasjon om virksomheten finner du på www.dukesdubai.com
