I det mest kreative distriktet i Dubai, der skaperne og produsentene møtes, Dubai Design District, er en ny aktør i ferd med å klatre opp til restaurantscenen - Molecule med et unikt bistronomisk kjøkken.
Basert i Dubai Design District, som fungerer som et kulturelt veiskille, lover restauranten å sende gjester på en sensuell reise, der de fremhever kreativitet og design.
Konseptet med hurtigmat blir beskrevet som neste trinn i restaurantkulturen. Den har fet og rik smak, og bruker ferske ingredienser av god kvalitet i en avslappet atmosfære. Kokken Udo Moro, som er kjent for å lansere de berømte Michelin-stjerne restaurantene Joël Robuchon i Paris og London, er ansvarlig for gjennomføringen på Molecule. Kokken Udo vil overføre sin internasjonale erfaring til den stadig utviklende kulinariske scenen i Dubai. Bistronomibegrepet er fokusert på bruk av sesongprodukter i kombinasjon med regional smak.
Som allerede nevnt er mye oppmerksomhet rettet mot design og estetikk hos Molecule, som er skapt av industriledere Ansonia Concepts, butikkbyrået som utviklet konseptet og designen til Molecule. Med mer enn 25 års erfaring og engasjement for design, har Ansonia Concepts skapt og implementert alle nødvendige interiørelementer i samarbeid med kunstner-designeren Nadine Kanzo. På byggeplassen tok hun et svart-hvitt fotografi, som hun senere pyntet med lyse og fargerike elementer basert på hennes lidenskap for utstillinger kalt Future of Y går. Bilder pyntet med nøye utvalgte elementer er visuelt minimalistiske, men konseptuelt mangefasetterte og viser betydelig vekst, som over tid har skjedd i Dubai. Ved å kombinere minimalisme med Kanzos originalitet, skildrer Molecule dyktig sin allsidige og dristige atmosfære.
Nomad Inception, en kjent arabisk kunstbutikk som spesialiserer seg på de beste arkitektoniske kreasjonene inspirert av arabisk kreativitet, hadde også en hånd i dekorasjonen av restauranten. Brudd på reglene for geometri, Nomad Inception er ansvarlig for å implementere Ansonia Concepts designvisjon i design og produksjon av molekyltak, gulv og vegger.
Den libanesiske arkitekten Fadisaredieddin fra designstudioet Fadi Sarieddine brakte også sin eksperimentelle tilnærming til bildet av Molecule, med fokus på å blande tradisjonell design med ukonvensjonelle materialer.
Light Func, et lysstudio, som erkjenner den enorme viktigheten av belysning, fungerer som medforfatter for installasjon av sensoriske belysningsprodukter som gir stemningen i Molecule.
Dubais tredje galleri kunstgalleri har også sluttet seg til Molecule, og legemliggjør institusjonens kunstneriske visjon.
Tilbyr den beste lyden fra verdensledende produsenter av lydutstyr, slår Architetura Sonora seg sammen med Molecule for å gi volum til plassen.
Ved å kombinere ressursene sine, opprettet medgrunnleggerne av det kreative teamet Design Ras Al Khor (DRAK) en spesiell samling av servise som en del av en unik linje for Molecule.
Restauranten viser sin egen kulturelle stemme gjennom Molecule Radio, en streamingkanal som skal sendes både på Internett og i Molecule selv.
