Dubai Opera har åpnet en ny restaurant. Emaar ga rettighetene til å administrere det til en stor restaurantgruppe.
15. januar stengte sjef Sean Connolly restauranten sin, som lå i operahuset i Dubai. Plassen hans er okkupert av en ny institusjon - The Loft. Innen en uke fra åpningen - til 26. januar - tilbyr gjestene en gratis velkomstdrink.
Det ble også kjent at rettighetene til å leie og drifte The Loft og fire andre restauranter ble overført av Emaar til Dubai-baserte Restaurant Secrets Inc (RSI). Andre etablissementer var den franske restauranten La Serre Bistro & Boulangerie og to andre restauranter som ble medlem av RSI-porteføljen i første kvartal av 2019.
Den femte institusjonen blir den nye Gastropub, der åpningen er planlagt for andre kvartal i år. Denne avtalen utvider RSI-porteføljen til over 15 restauranter. Selskapet planlegger å utvide til Dubai, London og Saudi Arabia.
Ralph Homer, administrerende direktør og medstifter av RSI, sa: "Dette er et viktig skritt for RSI da vi jobber for å utvide vår tilstedeværelse i regionen og øke vår portefølje."
