Tatyana Peschanskaya, lege, kandidat i medisinsk vitenskap, lidenskapelig reisende og vår faste forfatter.
Den malaysiske skjærgården regnes som en av de største i verden. En av de minste øyene, med et areal på 5561 kvadratmeter. km, Bali. Som perlene i et smuldrende halskjede, strekker øyer seg ut på begge sider av ekvator, mellom Stillehavet og de indiske hav.
Livet som en vulkan
Den vulkanske åsryggen fra Sumatra og Java strekker seg til Bali. Fjellvannene Batur og Bratan er også av vulkansk opprinnelse. De fôrer elvene som strømmer gjennom de sentrale og sørlige delene av Bali og irrigerer utallige risfelt kjent for sine høye utbytter.
Øya Bali er liten, men mangfoldet i landskapene er virkelig fantastisk. Frodig tropisk grøntområde, rismarker - terrasser, palmelunder - i sør, alt dette eksisterer takket være fjellvann og elver. Fjell-lavastrender er typiske for nord, ufremkommelige skoger for vest, oppland og alvorlige, magre landskap som drukner i tåke mot øst. De to viktigste vulkanene - Agung (3142 m den høyeste toppen av øya) og Batur (1717 m) - regnes som gudene til bopel.
Vulkaner gir fruktbarhet på øya og forsyner den med aske med et høyt innhold av mineraler. På den annen side er de fortsatt aktive, og utgjør derfor en trussel mot Bali, selv om de siste utbruddene ble registrert for mer enn tre tiår siden. Befolkningen på Bali kommer fra to forskjellige etniske grupper som migrerte hit fra Sør-Kina-territoriene i 2500 - 1500. BC På begynnelsen av 1500-tallet var det en generell hinduisering, og et kastesystem ble opprettet. Bare 3% av balinesiske indianere tilhører de tre kasterne som kalles trianga, og alle de andre kalles Sudras og Jabs (vanlige). Baliaga, de innfødte innbyggerne på Bali, bor nå hver for seg i noen landsbyer, og prøver å opprettholde grunnlaget for før hindu-tiden. Fra kolonisering til uavhengighet nådde europeerne først grensene for Sørøst-Asia på det sekstende århundre.
Spanjoler og portugiser er hovedsakelig interessert i krydret-velsmakende planter på Molukkene. I 1597 ankom nederlenderne først til Bali, og grunnla her det nederlandske østindiske kompani og forfulgte kolonialistiske mål. I 1799, etter selskapets konkurs, tok den nederlandske regjeringen kontroll over de indonesiske øyene. Skjærgården blir til en koloni. Og først 17. august 1945 proklamerte president Sukarno Indonesias uavhengighet. Økonomiske vanskeligheter fører til at staten faller sammen. I 1965, som et resultat av kuppet, mister president Sukarno makten. I 1998 ble landet igjen overtent av en dyp økonomisk og finanskrise.
Siden 1999 har den ledende politiske styrken i landet blitt et demokratisk parti. A. Wahid ble valgt til den fjerde presidenten. Og i juni 2004 skjedde valget av en ny president, som var general Susimo Bambang Yudhoyeno. Av alle landene med en republikansk regjeringsform rangerer Indonesia (som inkluderer øya Bali) på tredjeplass i verden når det gjelder antall innbyggere som deltar i presidentvalget. Det var et stort skritt fremover.
I dag er Bali med en befolkning på 3 millioner mennesker et eksempel på et landbrukssamfunn. Tre fjerdedeler av innbyggerne driver med landbruk, der ris er ledende. Kaffe, nellik, kokosnøtter dyrkes i de fjellrike områdene på øya. Fiskeri og saltdrift har en eldgamle tradisjon, og balineserne har vært engasjert i industriell dyrking av østers og andre marine innbyggere relativt nylig. Befolkningsinntekt er omtrent USD 1000 per år per person.
Midtverdenens harmoni
Når det gjelder klimatiske forhold, er europeisk sommer den beste tiden å reise til Bali. Fra november til mars bringer den nordvestlige monsunen regn hit, og luftfuktigheten stiger til 95%. Religion gjennomsyrer alle livsområder for øyboere. Det er ikke tilfeldig at Bali kalles øya guder og demoner. Daglige ofre til forfedrene til demoner, cockfights i begynnelsen av hver tempelfestival, sjarmerende danser av unge jenter - alt dette blir et uttrykk for religiøse følelser. Fargerike, levende forestillinger vitner om ærenes ære og viser seg å være så fascinerende at det er umulig å ikke beundre den lokale kulturen.
Hindu-samfunnet på Bali er det eneste som er så mange utenfor India. På den annen side er den lokale religionen så langt fra sine røtter at indianeren som kom til Bali sannsynligvis vil bli betraktet som en villmann snarere enn en co-religionist. I de første århundrene av vår tid ble hinduismen brakt nesten samtidig med buddhismen av kjøpmenn som kom til Indonesia. Blant javaner blandet han seg med buddhisme og lokal tro. Denne "javaniserte" formen av hinduisme banet vei for Bali på 1000-tallet, da prinsessen av Java giftet seg med kongen av Bali. Påvirket av primitiv animisme, det vil si en tro på spiritualiteten i naturen, og den tradisjonelle kult av forfedre, utviklet Indudharma-religionen seg over tid, hvis tilhengere anser seg for å være 94% av balinesisk.
Æringen av forfedre og naturguddommer, ånder og demoner, eksorcistritualer, danser i en transe, ofre til demoner og så videre - alt dette går tilbake til balinesisk kosmologi. De utallige ritualene som ble utført av mennesket i løpet av dagen, er nødvendige for å forbinde ham med kosmos og alle grunnlaget for universet. For balineserne er øya deres et mikrokosmos, der fjell og mellomrommene over dem er gudene (kaja), jorden og rommene over den, inkludert havet, er riket til de mørke kreftene (kelod). Det hellige fjellet Agung er tilholdsstedet for guden Shiva og verdens sentrum. Folk bor i midthavet, der alle veier mellom bosetninger, eiendommer og templer er lagt langs en tenkt akse fra fjell til sjø. Kaja og Kelod symboliserer også den motstridende naturen til alt. Himmel og jord, sol og måne, dag og natt, mann og kvinne, liv og død er imot hverandre, men eksisterer samtidig i en uoppløselig enhet.
Siden den menneskelige verden ligger mellom de to kosmiske polene, er hans oppgave å opprettholde harmoni. Derfor tilber mennesket like godt guder og demoner, som det fremgår av daglige ofre. Å lage offergaver er møysommelig arbeid. De blir overlatt til sine forfedre i fjerne templer, demoner på dørstokken eller i et farlig gatekryss. Fra hinduismen vedtok balineseren ideen om reinkarnasjon (reinkarnasjon) av sjelen. Graden av reinkarnasjon bestemmes av karma: summen av gode og onde gjerninger begått i livet. Målet er et dydig liv, siden det bare i dette tilfellet blir mulig å bryte kjeden av uendelige reinkarnasjoner og få kontakt med det høyeste guddommelige prinsipp (mokta). Balinesere, i motsetning til hinduene, mener at reinkarnasjon bare skjer innenfor rammene av deres egen art. De religiøse følelsene til folket på Bali kommer til uttrykk i offeret og seremonien for renselse. Offeret som hvem som helst kan bringe til Gud blir forstått vidt: fra riskorn og utsøkt tilberedte retter til dyr i løpet av tempelferien. Bali kalles ofte "øya på ti tusen templer." Og dette er ikke en overdrivelse, men snarere en underdrivelse: det er minst tjue tusen templer på denne øya, og dette inkluderer ikke hjemlige helligdommer. Balineserne elsker lidenskapelig høytider og nesten hver dag feiringer finner sted i et slags tempel. I tillegg til de generelle høytidene, er det en rekke private seremonier som alle balinesere går gjennom livet gjennom.
Balinesisk gjestfrihet
Tilbake på slutten av 1960- og 1970-tallet. Bali-øya ble ansett som det siste paradiset på jorden blant hippier. Ikke mer enn hundre "blomsterbarn" kom hit i måneden. Hva nå? Reiselivsvirksomheten som var nødvendig for øyas økonomi begynte å utvikle seg. Turistbommen startet på Bali på slutten av 1980-tallet, og siden har antall steder på hotell økt til 32 tusen, og antall turister per år har overskredet millionmerket. I dag presenterer Bali alle de beste internasjonale hotellkjedene. Hotellbygningene er ikke høyere enn fire etasjer, de fleste med store parker og elegante spa-sentra. Programmet for utflukter på Bali er veldig mangfoldig og interessant.
Bekjentskapet vårt med Bali begynte med et besøk i de berømte templene. Veien fører oss fra sjøen innover i landet. Når du ser ut av vinduet, får du glede ikke bare fra det omkringliggende landskapet, men også fra hvor tydelig det kreative potensialet til lokale innbyggere kommer til uttrykk i disse delene. Det ser ut til at bilen kjører gjennom en skulpturutstilling.
Fra generasjon til generasjon har balineserne laget dekorasjoner for templene og fasadene til hjemmene sine. Den første på vei er Pura Taman Ayun - det nest største tempelkomplekset på Bali. En smal trapp fører oppover, med utsikt over hele det arkitektoniske ensemblet. Taman Ayun, omgitt av kanaler der utallige vannliljer blomstrer, synes for oss å være en øy. Det andre navnet er Floating Flower Garden. Det antas at dette tempelet fungerer som et badehus for de himmelske nymfeene - vidarara, gudenees budbringere. Den firkantede fontenen i den sørvestlige delen av tempelet danner en symbolsk grense til demonenes verden. Og mot nord stiger terrasser til gudene. I Jeroan - som ligger over alle andre hellige gårdsplasser - er det 29 rikt dekorerte sarkofager, hvis mål, som hellige trær, stiger til de himmelske sfærer og påkaller gudene. Her er den tredobbelte tronen til padmasana, beregnet på gudene Shiva, Vishnu og Brahma.
Hjemreisen fører oss til Monkey Forest. Balinesere anser det som hellig. Hundrevis av lokale makaker omgir oss. Makaker regnes som etterkommerne av de modige jagerflyene til apekommandanten Hanumam, helten i den lokale mytologien. Etterlot oss bak Monkey Forest og suvenirhandlere, skynder vi oss å møte solnedgangen ved Tanah Lot Temple, et av de helligste balinesiske templene, et historisk monument beskyttet av UNESCO. Et lite tempel står på en pittoresk stup midt i havet. Det er mange sagn og historier knyttet til dette stedet. Ved solnedgang blir det omkringliggende landskapet bakteppet for en spektakulær forestilling spilt av naturen selv. Fra hele øya bringer troende ofregaver til templet for å fremme demonene som beboer havet og stadig truer mennesket. Pura Tanah-Lot er et sted for spesiell ærbødighet for Devi Sri, gudinnen til ris. Turister som ankom som "pilegrimer" ved solfylt solnedgang, sitter gjerne ved kafébordene og koser seg med kokosmelk, og litt bestiller middag i balinesisk klesstil (Babi Gouling melkegris med pynt og balinesisk krydder, stekt på en spett). Fotografer prøver å fange alt på kamera. Solnedgangen på bakgrunn av et romantisk tempel og en avslappet atmosfære gjør turen uforglemmelig. Dagen ble en suksess.
Fyrstedømmet av kunst
Vår neste tur var et besøk til fyrstedømmet kunst. Vi ble kjent med hemmelighetene til balinesiske håndverkere og kunstnere. Her er treskjæringer, et malerisenter og smykker. Da vi ble kjent med balinesisk kunst, deltok vi på Barong-danseforestillingen, der Randga og Barong deltar i kampen. Å beundre Borong-dansen, få et fantastisk inntrykk av det han så, eller se på de utallige steinskulpturene over steinhuggerens skulder, sølvhåndverk i Cheluk blir undersøkt, eller beundre det dyktige arbeidet til treskjærere i Mas, kan man ikke la være å undre seg over de begavede balinesiske innbyggerne, deres naturlige kunstneriske blodår. I Ubud møtte vi det utrolig vakre balinesiske maleriet. I hovedgaten er det store gallerier av kunstnere, hvor du kan beundre mesternes filigranarbeid. Av spesiell interesse er et besøk i fugleparken i Sangapada, hvor du kan se mange eksotiske fugler, gå gjennom regnskogen og spise på en koselig restaurant. National Bird Park, som dekker et område på 700 kvadratmeter. km, regnes som et paradis for fuglekikkere. Sjeldne artsfugler lever også her. Turen vår gjennom parken avsluttes med en omvisning i de forskjellige fugleartene som bor på øya.
Ris som symbol på rikdom
Den videre måten lar deg beundre det fantastiske landskapet. Ikke langt fra byen Tegalalang, i de bratte skråningene av elvedalen, spredte det seg ris terrasser. Den romslige terrassen på risfeltet tiltrekker deg en tur, og den tynt befolket og nesten ubebygde av turister nordøstkysten tiltrekker seg øde sandstrender hvor du kan svømme og dykke. Gylden gule spikelets svaier i vinden: det er deres lett streke gudinnen Devi Sri, som er ansvarlig for fruktbarheten til åkrene på Bali. Og på hvert felt finner hun en kiste full av gaver-ofre. For øvrig ser feltene her annerledes ut. Ris dyrkes hovedsakelig på våte terrasser med kunstig opprinnelse. Fra såing til høsting tar tre til fem måneder. I løpet av hele vekstperioden og modningen av risfeltet skal være under vann. En kvinneheller høstes og kutter ører med bittesmå kniver. De gjemmer knivene i håndflatene for ikke å skremme Devi Sri .... Dette er den tradisjonelle høstingsmetoden.
Veien til templet
En veldig interessant tur til den sentrale delen av øya, hvor vi møtte Royal Temple med en park fra 1600-tallet, besøkte et marked for tropisk frukt. Et fantastisk vakkert landskap og en tradisjonell landlig livsstil er kjennetegn på disse stedene. Her bor artister og dansere. Kunstnere fra vestlige land dukket opp på Bali på begynnelsen av det tjuende århundre. Blant de første var den tyske maleren og musikeren Walter Spies og nederlenderen Rudolf Bolnne, alvorlig båret bort av balinesisk maleri. Sammen med den balinesiske Kokorde Sukawati opprettet de den kreative foreningen Pita Maha. Kunstnere tegnet utelukkende tomter fra lokale myter og brukte naturlige farger. Så, i malerier, sammen med religiøse, sekulære motiver dukket opp. Fra Ubud (kunstnerlandsbyen) fører veien glatt oppover til hovedtempelet Bali - Pura Besakih. Nellik og kaffetrær grenser til veien, mer bratt strekker serpentin opp. Høyden over havet er 900 m. Den vender ut mot Agung-fjellet, hvis silhuett ser spesielt majestetisk ut på bakgrunn av rismarker.
Når han stiger høyere til observasjonsdekket, gjemmer Agung seg igjen i skyene. Man kan ikke annet enn å merke seg sporene etter det siste utbruddet av sinne: Dette er lavastrømmer, frosset i svarte bekker i elveleier. Og foran våre øyne - det store tempelkomplekset til Pura Besanach - er dette et storslått ensemble på 30 tempelkomplekser, som forener mer enn 200 bygninger. Sarkofagene (mål) er unike og ser ut til å ha slått seg sammen med skråningen til det guddommelige Agung-fjellet. Fjell har alltid spilt en hellig rolle i balinesernes liv. Nå kan ingen pålitelig si nøyaktig når en bestemt helligdom dukket opp i skråningen til Agung. Det er bare kjent at det på XIX århundre var et tempel på dette stedet hvor ritualer ble utført.
På 1400-tallet ble det tempel for forfedrene til det regjerende Gelgel-dynastiet. Selv i dag er hennes etterkommere ansvarlige for bevaring av komplekset som er viet til guden Shiva. Familier som tilhører overklassen, eier fortsatt sine egne templer i Besikaha. Det er her en gang i hundre år feires den største av de balinesiske høytidene - Eka Disa Rudra, ritualet for renselse av universet.
Lake paradis
Hjertet av Bali er Bro-sjøen. Etter å ha valgt stien til innsjøen gjennom Munduk, gleder vi oss over det vakre landskapet rundt på begge sider av en svingete vei. Her, sør for landsbyen, rundt et lotusdam som er dekket med lotus, er det et helt kompleks der en enkelt buddhistisk munk bor.Veien går opp, og avslører utsikt over dype daler, omgitt av skyer, vulkaner og den fjerne kysten. Vi kjører gjennom hagen, der det vokser kaffe, kakao og vanilje. Etter å ha passert to fjellvann, stopper vi på hovedveien som fører til Bratan-sjøen. Omgitt av tåkete skoger, regnes en fantastisk vakker innsjø som fødestedet til gudinnen Devi Sri. Det vakkert beliggende tempelet til Pura Oolong Danu er viet til henne, der to tiltak (sarkofag) stikker ut av vannet. Det er en tro at vannet i denne innsjøen gir en person ungdom og lang levetid.
Ikke mindre spennende var turen til krokodillefarmen, der vi så en forestilling av yogier fra øya Java. Etter forestillingen får vi vist de berømte dinosaurene - monitor øgler fra Komodo Island. Her kan du besøke et kinesisk apotek, der du vil bli tilbudt å prøve friskt kobrablod.
Tilhengere av ekstremsport kan gå nedover fjellelva i oppblåsbare båter, som renner gjennom den utrolig vakre canyon i jungelen. En fantastisk ATV-tur gjennom de pittoreske stedene på Bali - fjell, kratthull av nellik, mangolunder, balinesiske landsbyer uberørt av moderne sivilisasjon. Mange reiser gjennom regnskogen på elefanter, som kan bades i en fjellelv. Eventyrelskere kan glede seg over en båttur til øyene i nærheten. Yachtpontongen er ideell for dykking og svømming i korallhager. Fans av helikopterturer kan klatre over de hvite klippene på kysten og krateret på vulkanen - dette er et spennende syn.
Fiske etter stor sjøfisk (sverdfisk, trevlyu, barracuda, tunfisk) på en båt og middag ved solnedgang, og fly et vannfly til Robinson Crusoe øy (en ubebodd øy i den sentrale delen av skjærgården), havsafari på hurtigbåt, romantisk helikopterflyging en vill strand eller en romantisk middag med champagne i jungelen, dykking om natten (dykkesafari), flyging over havet på en vinge uten motor med instruktør, ridning langs havet ved solnedgang, et delfincruise - du kan prøve alt dette og mye mer ca. etter å ha vært på øya Bali.
Ikke ville orkideer og den sjeldneste kaffen i verden
På reise fra øst og nord på øya kaller vi den unike Orchid Garden, kjent for antall arter og varianter av disse plantene. Ved inngangen til hagen fra begge sider er statuer av gudene Brahma (livets skaper) og Vishnu (livets vokter). Vi vandrer langs hagens baner, kaster oss ut i den fantastiske blomsterverdenen: bromeliader og helikonier lurer her, vannliljer svever i bakevatnet, et voksetre og flaggermusblomster vokser på bredden. Her så vi Vanilla Vine og Black Orchid. I den koselige restauranten i parken kan du nyte den berømte indonesiske kaffen "Luwak" (Luwak), som regnes som den beste og dyreste i verden.
Opprinnelsen til Luwak-kaffe har lenge vært ansett som en legende. Faktisk er Luwak et vilt ilderlignende dyr som lever i jungelen av Sumatra. Med en eksepsjonell luktesans, under dekke om natten, velger dyret de beste kaffebønnene på plantasjene til måltidet, og deretter, etter en særegen prosess med rensing og gjæring i dyrets kropp, blir kornene hentet ut. Det er de "bearbeidede" bønnene som blir samlet, raffinert og stekt for å oppnå det beste kaffe i verden - Luwak kaffe. Smaken av Luwak-kaffe er tykk, rik og rik, med aromaen av jungelen og sjokoladen. Den totale verdensproduksjonen av Luwak-kaffe er ikke mer enn 1500 kg per år, og nesten hele den blir eksportert til USA og Japan. Kostnaden for denne kaffen overstiger 1000 dollar per kilo.
SPA takk og se deg snart ...
Bali er kjent for de beste Spa-sentrene i verden, hvor gamle oppskrifter på urtebalinesisk medisin brukes. Interessen for Jamu-medisin har vokst den siste tiden, selv i de landene der tradisjonell medisin kun er assosiert med legemidler og kirurgi. Det er to thalassoterapisentre på Bali. Fra det greske ordet Thalassa (sjø) kommer denne typen medisinsk prosedyre. Den eldgamle greske filosofen Euripides hevdet: "Havet vasker bort alle menneskelige plager."
I sin moderne form ble talloterapi utviklet i Frankrike på 1800-tallet. Franske terapeuter konkluderte med at menneskelig plasma nesten helt sammenfaller i sammensetning med sjøvann. Mineralsalter og sporstoffer som finnes i sjøvann og alger trenger gjennom porene i huden inn i menneskekroppen og har en dyp terapeutisk effekt. Etter et 8-dagers forløp med thalassoterapi, fortsetter effekten å merkes i 6-8 måneder. Vi besøkte thalassosenteret på Ritz Carlton Hotel - det største og mest moderne vannterapeutiske bassenget i verden. Turen tar to timer og koster 48 dollar. Aquatonic ligger på en pittoresk klippe med en fantastisk utsikt over havet. Bassenget er delt inn i 17 seksjoner, hvor hver av dem utføres en spesiell type massasje. Vann tilføres til vannterapeutisk basseng bare fra havet, gjennomgår spesiell filtrering og varmes opp til en temperatur på +32. Under prosedyren likte vi den uvanlige solnedgangen og duften av parkens blomster.
Bali er et matparadis
Mange restauranter, kafeer, barer forbløffer mange forskjellige retter. Hvis du liker krydret og krydret mat, er lokal mat noe for deg. Hvis du savner den mer kjente maten, har du mange muligheter til å nyte de deilige rettene tilberedt av kokkene som har kommet hit fra hele verden. Den deiligste gaten på Bali er Oberoi - her kan du spise på fransk, gresk, italiensk, marokkansk eller australsk. Her kan du også bestille middag i en tropisk hage med frodig vegetasjon eller i jungelen, du kan smake australske østers, svaie i en yacht på bølgene av Indiahavet, eller middelhavsmat på en restaurant med utsikt over rismarker.
Forlater du øya Bali, reiser deg oppover, nyter den fantastiske skjønnheten på øya og sier farvel fra den fra flyplasthullet, tror du - hvem er det enda mer: guder eller demoner? Jeg vet ikke ennå ...
