Ingrediensene
- Nyfanget krabbe - 1 kg
- Olje - 120 gram
- Kvernet svart pepper - 80 gram
- Sukker - 80 gram
- Tykk soyasaus - 10 ml
- Margarin - 40 gram
- Vann - 450 ml
- Gulrøtter (finhakket) - 5 gram
- Gressløk (finhakket) - 5 gram
- Korianderblader - 5 gram
Tilberedningsmetode
- Skjær krabben og skyll den grundig. Sett til side.
- Forvarm gryten og tilsett margarin.
- Forvarm 50 gram malt svart pepper til smakstilsetningen. Tilsett vann, sukker og tykk soyasaus.
- Kok opp, senk deretter krabben. Dekk til og la det småkoke til det er kokt.
- Fjern lokket, tilsett olje og 30 gram malt svart pepper. Kok over høy varme til sausen tykner, legg deretter på en tallerken.
- Pynt med gulrøtter, løk og korianderblader.
Bon appetitt!
