Grand Canal Ritz-Carlton Abu Dhabi ligger ved kysten. Den er laget i renessansestil og består av ti praktfulle bygninger som ligger i form av en halvmåne. Vinduene har vakker utsikt over Sheikh Zayed-moskeen.
En av de fantastiske funksjonene ved hotellet er ballplassen, som har plass til opptil 900 personer om gangen, og spesielt for nygifte er det en privat heis fra bryllupssuiten. To romslige marmorom med naturlig lys og 14 ekstra konferanserom gjør hotellet til et ideelt sted å feire feiringer og avholde viktige forretningsmøter.
Ritz-Carlton er også kjent for sitt mangfold av restaurantkjøkken: her er kokker klare til å glede gjestene for enhver smak i en av ti hotellrestauranter og barer. Hotellet har et av de største utendørsbassengene - størrelsen er 1600 kvadratmeter. m.
Herve Humler, president og administrerende direktør for hotellkjeden Ritz-Carlton, kommenterte denne hendelsen: "Vi er veldig glade for at vi valgte Abu Dhabi! Dette er et uvanlig sted der teknologiske fremskritt og arabiske skikker og tradisjoner sameksisterer med letthet. Jeg tror at den varme arabiske gjestfriheten kombinert med den legendariske Ritz-Carlton-tjenesten kan skape en unik atmosfære selv for den kresne gjesten. "
