Rød grill Den nye Red Grill-restauranten på det nyåpnede Sofitel Downtown Hotel er mer enn bare et steakhouse. På Red Grill koker de bare av den beste indrefilet valgt av ekte eksperter på sitt felt, og biffene serverer ypperlige viner som kompletterer deres utmerkede smak.
Menyen inneholder 4 typer kjøtt: to varianter fra Frankrike (Charolais Beef og Normandian Beef), to fra Australia (Magyu Beef og Angus Beef). For å unngå feil med valget, vil de arrangere en demonstrasjon slik at du kan se førstehånds hva du foretrekker. Før hovedretten vil du også bli tilbudt et utvalg av kniver - franske, italienske, australske og til og med retro kniver. Hvis du synes det er vanskelig å velge, er det bare å la deg velge kniven du liker - de er alle gode.
Til å begynne med kan du ta løksuppe (anbefalt), foie gras eller kremhummer suppe. Hovedretten byr på omtrent 8 sideretter og 8 sauser. De som vil komme nærmere kokkens helligdom, vil finne et "kokkebord" rett på kjøkkenet - her vil en koselig stønn og pirrende aromaer bare varme opp appetitten. Mye uvanlig, men det vil være noe å huske. Restauranten har også en utendørsterrasse med utsikt over Bourges Khalifa, hvor du etter middagen kan bestille vannpipa.
Prisene varierer fra 180 til 240 dirham per biff, noe som generelt er akseptabelt for Dubai og en restaurant på dette nivået. Dempet lys og salongmusikk vil gi en atmosfære av kveldens hygge. Og på torsdager slår Red Grill seg sammen med den nærliggende restauranten, Green Spices, og du kan bestille alt fra menyene til begge restaurantene.
Sted: Hotel Sofitel Downtown
Tlf: 04 5036126
Mat: Fransk
Gjennomsnittlig regning: fra 500 dirham
Clé dubai
Det skjedde bare slik at de beste restaurantene i Dubai ligger i DIFC-området - finanssenteret. Nylig ble Clé Dubai, den første restauranten i regionen, Greg Maluf, den berømte australske kokken, eieren av en æres Michelin-stjerne, åpnet. Besøkende kan nå smake på den klassiske libanesiske kebbeen, på en annen måte tartare, men med laks i stedet for tradisjonelt storfekjøtt eller lam. Du kan også prøve kylling bakt med kikerter, spinat og rosiner i kaker som heter saj, eller reker som er marinert i tradisjonell Shermul-saus og stekt på steiner, under granateple-majones. Skipsføreren er klar til å glede den berømte andekaken med søtsaker og krydder, som kalles bisteya, og biryani med vaktelegg, aubergine og indisk raitasaus. Dette er Malufs første restaurant i Midt-Østen, og den har allerede fått anerkjennelse og berømmelse.
Sted: Al Fattan Currency House, DIFC
Tlf: 04 352 5150
Mat: Internasjonalt, Midtøsten
Gjennomsnittlig regning: fra 450 dirham
Andreea s
I oktober skjedde den etterlengtede åpningen av Andreas restaurant på Habtoor Grand Beach Resort & Spa. Et bredt utvalg av fusjonsretter, en rekke krydder, smak og aromaer, stilig interiør, vakker utsikt (restauranten ligger ved vannkanten) og et fasjonabelt publikum er en god grunn til å se nærmere på dette koselige stedet på Dubai Marina. Etter middagen kan du flytte til den nærliggende nattklubben XL Dubai, som lover å være hovedhotellet i vintersesongen.
Sted: Habtoor Grand Beach Resort & Spa, Dubai Marina
Tlf .: 050 502 8666
Kjøkken: fusjon
Gjennomsnittlig regning: fra 400 dirham
