Restauranten i Dubai bestemte seg for å bekjempe matsvinn og “fine” de som ikke spiste det.
Dubai, UAE. Dubai-restauranten Gulou Hotpot, som ligger i Al Barsha-området, har kommet opp med en original måte å håndtere matavfall på: hver gjest som legger igjen rester, er nå pålagt å betale ytterligere 50 dirham (13,7 dollar) til den totale regningen.
I følge restauranten vil dette tiltaket ikke bare bidra til å bekjempe overutgiftene til produkter, men også få besøkende til å telle styrken når de bestiller. Denne "fine" gjelder et "varmt" tilbud - ubegrenset tilgang til mat og drikke i to timer for 49 dirham.
Menyen inneholder aromatisk buljong, kjøtt, fisk, tofu, grønnsaker, nudler og desserter. Hvis gjestene ikke kan spise alt de bestilte, vil de måtte betale ytterligere 50 dirham.
