Hvis du aldri har vært i Odessa, bør du absolutt dra dit. Og hvordan kan du ikke besøke en by som du vet så mye om? Har du ikke hørt om Deribasovskaya, Peresyp eller Moldavanka? Om svindlere fulle av multer? Om Privoz, Malaya Arnautskaya gate og Potemkin trapp? Om Sonya Golden Pen og Benya Scream? Og bare ikke fortell meg at du ikke har lest Valentin Kataev og Ilya Ilf med Evgeny Petrov!
Odessa er en vakker sørby, den tredje største i Ukraina, som snakker en rekke språk og knytter sammen de uforbundne, der ånden til Ostap Bender usynlig henger, der folk bor morsomme og vittige, muntre og muntre. Odessa er en unik by, hvor tid og historiske katastrofer ikke ser ut til å ha makt. Og dette er bevis på vitalitet, medfødt optimisme og raffinert humor hos innbyggerne i Odessa, hvis favoritt tidsfordriv er å le av seg selv. Mye vitser, feuilletoner og sanger lages om Odessa. Men jeg vil ikke helle vitser og vitser på Odessa-vis. La meg fortelle deg om den Odessa, som du sannsynligvis ikke vet om. Om Odessa gjennom Odessas øyne.
Hvis du kommer til Odessa i sesongen - fra mai til september, vil byen møte deg med sterkt solskinn, grønne trær, voldsomt blomstrende akasie, mengder av turister fylt med strender, et stort antall sommerdiskotek ved kysten og, selvfølgelig, et smittsomt godt humør. Livets rytme stopper ikke om sommeren et sekund. Det milde klimaet, mange sandstrender og det varme havet tiltrekker årlig tusenvis av turister til denne byen, som lenge og fortjent bærer tittelen South Palmyra. Lokale innbyggere, men som innbyggere i mange andre feriested, humrer de rolig til besøkende og forstyrrer ikke i løpet av livet.
Du møter sjelden innfødte Odessa-innbyggere på bystrendene; dette er et privilegium for besøkende. Odessans selv foretrekker å hvile på Carolino Bugaz, eller forkortet Bugaz, som er en stripe med sandstrender noen kilometer fra Odessa. Det er et utall av overgi små private hus, pensjonater, kafeer, restauranter og diskoteker, hvor du kan "henge med" til helgen eller i ferien.
Og alle, alle som har besøkt Odessa, vet hva Arcadia er, som regnes for å være den lokale Black Sea Ibiza. Der den grønne smug fører til sjøen, ligger de beste sommerdiskotekene, restaurantene og barene i byen i feriestedet. Dette er et sted hvor du kan bytte flere klubber over natten, flytte fra en til en annen, der morgenen kommer helt ubemerket og så kan du spise frokost på en kafé med utsikt over havet og den stigende solen
Hvis du går inn i historien, er Odessa, etter europeiske standarder, en ung by. Det ble grunnlagt av Catherine II i 1794, da den russiske keiserinnen bestemte at landet trengte en havn på Svartehavet for å utvide båndene til Europa. Vellykket lokalisert geografisk på stedet for gamle greske landsbyer, ble Odessa raskt omgjort fra en liten bygd til et kommersielt, industrielt og vitenskapelig sentrum av europeisk betydning. (For øvrig kom navnet Odessa selv fra navnet på den greske bosetningen Odessa; Catherine ønsket at navnet på byen nødvendigvis var feminint, og slik dukket Odessa opp). Odessa ble lagt som en havn, skilte seg lenge ut som et "vindu" eller til og med en "dør" til Europa, ble dannet og utviklet under sterk innflytelse av europeisk kultur og med direkte deltakelse fra europeiske politiske og militære skikkelser, utbyggere og arkitekter, finansmenn og forretningsmenn.
Velstanden til denne vakre sørlige byen ble fremmet av de store ordførerne - Admiral De Ribas, den franske hertugen De Richelieu (den samme hertugen), den russiske grev Vorontsov, grev Langeron og andre ... Hver av dem har mange strålende gjerninger til fordel for byen og dens innbyggere . De gjorde Odessa til en europeisk by, et kjøpesenter kjent i hele Europa, og tiltrekker seg kjøpmenn og håndverkere her. En havn, sykehus, utdannelsesinstitusjoner, basarer, et teater, brakker, templer av forskjellige typer og vakre arkitektoniske strukturer ble bygget under dem.
Den rike fargen og tilstedeværelsen av et stort antall forskjellige nasjonaliteter og trosretninger forklares av det russiske imperiets politikk på den tiden. For å tiltrekke innbyggere til den nye byen, fikk utenlandske kjøpmenn og nybyggere alle mulige fordeler, der aktiviteten gjenopplivet handelen i byen og regionen. For første gang "portfri" ble introdusert her - Odessa ble en tollfri sone, noe som bidro til veksten av byen, handel, omsetning og befolkning. Nå i Odessa er det så mange forskjellige nasjonaliteter at ikke en eneste utlending (og det er mange utlendinger her) vil føle seg som en fremmed her. Du kan bekjenne enhver form for tro, ha på deg et nasjonalt antrekk, snakke ethvert språk eller dialekt, fremdeles passe inn i bildet av byen øyeblikkelig og du vil føle deg "din egen".
Alle vet at Odessa raskt utviklet seg og ble rik, i stor grad takket være aktiv deltakelse fra den jødiske befolkningen og den jødiske hovedstaden til å skape og bygge opp byens økonomiske og økonomiske potensial. På en gang ga jødene omtrent 90% av korneksporten, de eide de fleste av kommisjon- og formidlingsfirmaene, mange industribedrifter. Jødisk kultur og mat kom inn i livet til alle Odessa-borgere. Du vil spørre enhver innbygger, uavhengig av hans nasjonalitet og religion, om hans preferanser innen dans eller mat. Og du vil finne ut at favorittdansen hans er Seven Forty, og favorittretten hans er utstoppet fisk. Og denne karakteristiske Odessa-dialekten med en jødisk aksent, og Odessa-uttrykk og gnister i øynene ...
For å se den virkelige Odessa, for å føle sin karakter og sin unike hygge, må du imidlertid komme hit tidlig på høsten, fordi Odessa om sommeren og Odessa om høsten er, som de sier her, "to store forskjeller". Når folkemengder av turister avtar og bladene på trærne blir rødgulgrønne, vil den slitne byen til slutt ta av seg masken til en munter klovn, og du vil kunne føle all dens skjønnhet og den unnvikende nostalgi som henger i brosteinsbelagte gater og lurer bak hver ved å snu.
Om høsten henger tåke over byen, og du kan spre gule blader fra trær ved vannkanten. På slike dager sveiper en rumble over byen - Odessa fyrtårn begynner å jobbe. Men gatene og sjelen er fortsatt veldig varme og komfortable.
Utlendinger kaller Odessa "lille Paris", i denne byen bevares rike tradisjoner og europeisk ånd. Når du vandrer langs Deribasovskaya og Primorsky Boulevard, vil du definitivt ta hensyn til de arkitektoniske mesterverkene fra italienske og franske mestere, til det berømte operahuset Odessa. Og hva er navnene på gatene verdt - Ekaterininskaya, Rishelievskaya, Staroportofrankovskaya, Italian Boulevard, Vorontsov Lane! På fotgjenger Deribasovskaya godt når som helst på året. Brosteinene i fortauet og publikum som er vakkert sprikende langs det, to-tre-etasjers førrevolusjonære hus, en overflod av restauranter og barer, gatemusikanter, den lille byen Montmartre i byhagen med en åpningsdag med Odessa-kunstnere skaper en koselig og hjemmekoselig atmosfære som er påfallende forskjellig fra støyen og folksomt sentrale gater i andre byer . Svært ofte på gatene i byen kan du møte gruppene av unge utenlandske seilere hvis skip har kommet inn i havnen. Med brede øyne ser de byen som et leketøy og i stum beundring følge øynene til vakre jenter.
Et av symbolene på byen - monumentet til Duc de Richelieu - ser på havet. Potemkin-trappene løper vekk fra monumentet til vollet, fyret blinker, yachtene svinger stille på bølgene, cruiselansere som har kommet inn i havnestativet, Sea Terminal og den nylige anskaffelsen av bylandskapet, høyhuset av 5-stjerners Kempinski-Odessa hotell, skinner med speilet glass.
Byen skifter hvert år og får et nytt utseende. Moderne nabolag og bygninger i flere etasjer trapper inn i en rolig og behagelig verden. Befolkningen i Odessa har allerede oversteget en million. Den gamle delen av byen er full av dyre butikker, elegante restauranter, kjøpesentre og åpne kafeer. Alt gammelt blir gradvis en saga blott. Odessans oppfatter dessverre disse endringene, byen mister sitt tidligere utseende. Men jeg kjenner fremdeles et par steder der den gamle ånden i den gamle Odessa er lagret, der det er en liten ironi og uutslettelig optimisme blant byfolkene.
Kom til Odessa, til denne snille og varme byen - ta en drink i Gambrinus, gå langs fiskeraden på Privoz, sett deg på en benk på Primorsky Boulevard, pust inn havluften på nattpromenaden, sol deg på stranden, se med dine egne øyne de vakreste menneskene i verden jenter. Kom til Odessa for å slappe av i sjelen din - gå langs de koselige Odessa-gatene, se inn i en typisk Odessa-gårdsplass, for eksempel på Bolshaya Arnautskaya Street, der barndommen min gikk og hvor et par dusin huskatter soler seg og soler. Kom til Odessa, så tar jeg deg til Antelope Wildebeest-restauranten eller Golden Calf, viser gaten til løytnant Schmidt, vi setter oss på Deribasovskaya på monumentet til den samme "tolvte" stolen til Kisa Vorobyaninov ... Vi vil også vandre langs melke- og kjøttradene til den berømte Vi vil gi deg alt og prøve alt fra lend til ost og deretter et par stopp på trikken eller lystbåten i Odessa.
Alle som har besøkt Odessa minst en gang, tar bort et stykke av det i hjertet sitt, i håp om en dag tilbake til byen ved bredden av verdens mest svarte Svartehavet. Og hvis du er født i Odessa, er det en sinnstilstand, og det er for alltid. Bosatt på Brighton Beach i New York, så vel som i Israel, Tyskland og andre land, forblir Odessa-innbyggerne tro mot byen sin og vender tilbake til den igjen og igjen. Fordi Odessa er en livsstil, livsstil og livsstil.
Før jeg drar kommer jeg sent på kvelden til byhagen på Deribasovskaya, det er et monument til Leonid Utesov der. Den berømte utøveren, som våre besteforeldre, mødre og fedre fremdeles husker, sitter på en benk og lener seg på ryggen og smiler. Ved siden av benken sitter en gammel platespiller. Jeg vil kaste en mynt i den, sitte på en benk og spilleren vil synge for meg i stemmen til Utesov:
"Det er en by som jeg ser i en drøm,
Ah, hvis du visste hvor kjær
Ved Svartehavet dukket opp for meg
I blomstrende akasieby.
I blomstrende akasieby.
Ved Svartehavet ... "
Kulinariske hemmeligheter for en erfaren Odessa-vertinne (utdrag fra menyen til restauranten "Odessa Restaurant" Boulevard ")
- En erfaren Odessa-vertinne vet at ingenting kan forbedre smaken på auberginekaviar, som om hun bytter den ut med svart eller rød
- En erfaren Odessa-vertinne vet at på et sølvfat med blå kant er nøklene til leiligheten der det ligger mye penger mest appetittvekkende
- En erfaren Odessa-vertinne kjenner en slik hemmelighet for den spesielle ambassadøren at om morgenen ikke lenger husker ambassadøren hvilket land han er ambassadør
- En erfaren Odessa-vertinne, kjøper svinekjøtt, måler det av seg selv og gjør aldri feil i det gastronomiske resultatet
- En erfaren Odessa-vertinne vet at Odessa borsch er selve tingen som bringer representanter for forskjellige nasjonaliteter til fred og harmoni
- En erfaren Odessa-vertinne vet at hun er den beste borddekorasjonen
"Jeg vil ikke fortelle deg det for hele Odessa ..."
Odessa er en stat i en stat som lever i henhold til sine egne lover som bare er kjent for den. Bare i Odessa er det begrepet "Deribasovskaya, hjørnet av Rishelievskaya". (Dette “hjørnet” betyr også krysset av gater, det vil si i krysset mellom Deribasovskaya og Rishelievskaya gater). Bare i Odessa lar servitøren deg lese menyen, og så vil han si: "Nå kan du spørre meg bedre, jeg vil fortelle deg om hva vi virkelig har." Bare i Odessa er uttrykket "lag en basar" - dette betyr å kjøpe dagligvarekjøp for huset (pah, hvor lenge). Bare i Odessa er det ordene "tomat", "frukt" og "piano" - det feminine, selvfølgelig. Vet at betydningen av uttrykket "DU HER IKKE HER" er en høflig advarsel om en mulig konflikt (f.eks. "Mann, at du går foran meg. Du stod ikke her!"), Og uttrykket "HVA JEG VIL HA FRA DETTE" er hovedspørsmålet Odessa filosofi. Husk noen flere grunnleggende uttrykk som vil være nyttige:
"Stilte spørsmål" - spørsmålet oppstår
TAKI JA - uttalelse
"SÅ IKKE" - fornektelse
"JA, SÅ NEI" - egentlig ikke
"JEG VET?" - Jeg synes det er vanskelig å svare.
For å besøke byen ved det veldig blå Svartehavet, kan det hende du trenger følgende informasjon og anbefalinger:
- Billett: Dubai - Odessa - Dubai eller Dubai - Kiev - Dubai til en pris av (omtrent) fra $ 400
- Visa: CIS-beboere trenger ikke visum, europeere og amerikanere for øyeblikket også (men bare i tilfelle, sjekk på ambassaden din). Beboere i andre land bør kontakte den ukrainske ambassaden i UAE i Abu Dhabi.
- Lokal valuta: Ukrainsk hryvnia. Det er ingen mangel på utvekslingskontorer. 1 amerikansk dollar = 5 hryvnia
- Språk: russisk, ukrainsk
- Lufttemperatur om sommeren: varierer fra + 20 ° С til + 35 ° С
- Restauranter: middag i en god restaurant i sentrum vil koste deg rundt $ 30-100. Jeg anbefaler: restauranter med ukrainsk mat "Kumanets" og "Khutorok", Odessa restaurant "Bulvar", japansk "Yakitoria", internasjonal "Buffalo", italienske "Mario", "Zara Pizzara" og andre
- Hotell: fra $ 40 til $ 400 per rom per natt, avhengig av "stjernevurdering"
- Transport: taxi og mange minibusser
- Strender: sand, gratis og betalt, for eksempel "Arcadia", "Riviera", "Kon-Tiki" og andre med solsenger, håndklær og andre fasiliteter
- Utesteder: sommer - “Ithaca”, “Pago”, “Ibiza” og andre, vinter: “Palladium”, “ё!”, “SkaZka” og så videre.
- Du må definitivt dra: på bytur, på sjøstasjonen, i byhagen på Deribasovskaya, på stranden, og selvfølgelig på et diskotek i Arcadia. Det er verdt å besøke baren i toppetasjen på Odessa-Kempinski Hotel, Irish Pub eller Friends and Beer Bar på Deribasovskaya
Zhanna Fabrikova
