Alle vet at en ekte smørbrød ALLTID FALLER OLJE NED. DENNE LOVEN. MANGE OVER TAR AT MENN FORBEReder BEDRE KVINNER. IKKE EN FAKT, AV KURS, MEN ... VI ER I stand til å sjekke frekvensen bare 8. mars, når den sterke halvdelen utelukker kvinner med kjøkken og alle krefter demonerer deg selv. OG TAKK TAKK.
Vi gjør oppgaven enklere. I år tilbyr vi å reise ut 8. mars eller på noen av vårhelgene for en piknik med familie og venner for å redde den elskede mannen fra å modellere kløe for 10-20 personer. La ham bedre lage grillmat i naturen, for bare han vet hvordan han skal marinere og grille kjøtt så godt på grillen ... Og været er fantastisk som aldri før. Det eneste du absolutt bør ta med deg er smørbrød for hele selskapet, slik at de ikke faller ned olje. Du må lage dem om morgenen og hjemme. Vel, hvordan? Ta en matbit mens kjøttet blir tilberedt?
Big Loaf for en piknik
Ingredienser til 8-10 porsjoner:
- 1 runde brød
- 50 ml olivenolje
- 115 g tørkede tomater
- 200 g hakket cheddarost
- 3 ss. l. pestosaus
- 12 stykker italiensk salami
- 75 g brønnkarse, bare blader
- 150 g skinke
- 3 store modne tomater, hakkede
- 1 ss. l. kapers eller grønne oliven, hvis ønskelig.
Tilberedningsmetode:
- Skjær brødet i to horisontalt og dryss bunnen med olivenolje.
- Begynn med tomater, legg alle ingrediensene på bunnen av brødet, la 2 cm fra kanten og press alt ned.
- Legg kapers eller oliven på toppen, hvis du vil, strø på den gjenværende oljen, dekk med et "lokk", pakk inn plast, legg noe tungt på toppen og la stå i 30 minutter. Når smørbrødet er klart, brett det ut og skjær det i porsjoner.
Italiensk sandwich
Ingredienser til 6 porsjoner:
- 60 ml olivenolje
- 2 små løkhoder, kuttet i ringer 1 cm tykke
- En brød med hvitt brød (omtrent 30 cm langt, 13 cm bredt og 14 cm høyt)
- 3 ss. l. rødvinseddik
- 1 haug raketsalat
- 15 g tynt skivet salami
- 225 g tynt skivet mozzarellaost
- 2 røde paprika, ristet, hudløs eller 200 g hermetisk stekt paprika
- 2 små skiver tomater
- 150 g hermetisk italiensk pepper.
Tilberedningsmetode:
- Varm 15 ml olje i en kjele. Sauter løken i 20 minutter, rør av og til. Sett til side. Skjær brødet horisontalt i 3 lag.
- Pisk eddik med de resterende 45 ml olje med en gaffel. Smør de skiver brødskivene med denne blandingen. Tilsett rucolla-salaten i den gjenværende oljeblandingen. bland godt.
- Legg halvparten av rucolla-salaten på det nederste brødstykket. Over er halve salamien. Neste er all osten og all den stekte paprikaen.
- legg den midterste brødskiven på pepper og legg tomatskiver på den. Toppstekt løk, paprika, salami og den resterende rucolla-salaten. Lukk fyllingen med det øverste brødstykket. Pakk smørbrødet i en gjennomsiktig film og sett i kjøleskap i 1 time for å gjøre det lettere å skjære. brød fra dette er mettet med grønnsaksjuice. før servering, fjern filmen og skjær smørbrødet i tykke biter.
Følgende oppskrifter er designet for en to porsjoner, slik at du kan øke antallet smørbrød basert på antall gjester.
Pita med lam og aubergine
Ingredienser til 2 porsjoner:
- 3 ss. l. olivenolje
- 1 skiver aubergine
- 225 g tynt hakket lam
- 1/2 ts malt koriander
- 1/2 ts malt karvefrø
- 200 g gresk yoghurt
- 1 ss. l. hakket fersk koriander (koriander)
- 1 agurk, skrellet og hakket
- 2 fullkorns pitakaker
- skiver frisk tomat
Tilberedningsmetode:
- Varm oljen i en kjele. Stek aubergineskivene, snu den en gang, til de er gyldenbrune. Fjern fra pannen.
- Stek lammet i 2-3 minutter. Tilsett krydder og la koke i ett minutt, rør av og til. Sett auberginen i pannen og varm den sammen.
- Kombiner yoghurt, koriander og finhakket agurk. å krydre. Skjær gropene i to, og fyll med en blanding av lam og aubergine, tilsett yoghurt. Server med frisk tomatsalat.
Rull med omelett og urter
Ingredienser til 1 porsjon:
- 2 egg
- I følge 1 ss. l. finhakket persille og basilikum
- 2 fargestifter hakkede løkter
- 1 ss. l. olivenolje
- 1 stor tomat
- 1 stor hamburgerbolle, kuttet i to, stekt og oljet.
- 15 g smør
Tilberedningsmetode:
- Pisk egg, urter og grønn løk; smak til med salt og pepper.
- Varm olivenolje i en panne, tilsett tomater, stek i 3-4 minutter under omrøring. Legg de ferdige tomatene på halvparten av bollen, smak til med salt og pepper.
- Legg smør i pannen. Hell i piskede egg. stek over høy varme i 2-3 minutter. Legg omeletten på toppen av tomatene, dekk til med andre halvdel av rullene og server.
Bon appetitt!
