“Den første kokken i Belgia”, Laude de Ruver, ankommer At.mosphere, Burj Khalifa i Dubai, for å tilberede 12 verdensretter over to dager.
Den berømte belgiske kokken, Lode de Ruver, fra Fleur de Lin restaurant 18. og 19. mai 2017, vil demonstrere en utsøkt flerkulturell meny for restaurantgjestene på At.mosphere-kjøkkenet i Burj Khalifa i Dubai.
Chef Lode, som overfører sin 15 år med kulinariske erfaring på Michelin-stjerne restauranter i Belgia og Nederland, vil lage en inspirerende meny med sesongens produkter og førsteklasses ingredienser fra 12 forskjellige land.
Retter som presenteres i restaurantens spesielle meny, vil bli en virkelig feiring av smak og fasong. Chef Lodes retter vil bli behandlet med spesielle ingredienser og manipulasjoner for å tilby smak av Belgia til kulinariske eksperter i Dubai.
Kokkens deilige retter inkluderer foie gras-søtsaker, bakt kylling "østers", revet sommertryffel, kalvekjøtt-tartare og et bredt utvalg av sjømatspesialiteter som daikon cannelloni, langoustine og røkt makrell.
Kokken Lode ble tildelt tittelen “First Belgian Chef 2011” på den prestisjetunge kulinariske konkurransen Prosper Montagné, og ble også kåret til “Belgian Chef” i 2015. Etter å ha jobbet på noen av landets beste restauranter, inkludert Comme Chez Soi i Brussel, tildelt tre Michelin-stjerner, åpnet kokk Lode sin egen restaurant, Fleur de Lin, i 2013.
Fra At.mosphere til Burj Khalifa kan du nyte en uovertruffen utsikt over Dubai mens du smaker på de nye smakene laget av kokken Laude de Ruver og et utmerket utvalg av drinker.
Fra klokka 18.00 og 19. mai koster kvelden i restauranten 880 dirham ($ 239,6) per person for en syv-retters meny og 680 dirham ($ 185,1) for en seks-retters meny
For reservasjoner, ring 04 8883828 eller [email protected].
